Tinjauan Produksi Susu Selandia Baru

Industri susu Selandia Baru adalah bagian penting dari perekonomian negara itu. Sektor pertanian di Selandia Baru menyumbang dua pertiga dari semua ekspor dan memiliki reputasi global yang mengesankan. Daging, produk susu, dan produk ternak lainnya dihargai di seluruh dunia untuk kualitas tinggi yang konsisten. Industri susu menyediakan seluruh negeri dan masih cukup ekspor untuk menjadi produsen susu terbesar kedelapan, menyumbang 2,2% dari produksi dunia; angka yang cukup mencolok untuk negara yang hanya memiliki lebih dari empat juta.

Industri susu negara tumbuh dari awal yang sederhana selama penjajahan awal Eropa. Pada abad kesembilan belas, peternakan sapi perah mulai berkembang dengan diperkenalkannya koperasi pertanian. Perusahaan-perusahaan susu milik petani ini telah secara signifikan membantu industri tumbuh. Enam tahun setelah penandatanganan Waitangi, ekspor pertanian dimulai. Seorang petani Selandia Baru mengatur transportasi berpendingin pertama dari Dunedin ke London pada tahun 1882.

Pada 1920, 600 pabrik pengolahan dibuka, yang sebagian besar milik koperasi. Jumlah koperasi tumbuh pesat, dan pada awal Perang Dunia II, ada 500 orang di negara ini. Perang membawa teknologi baru dan metode transportasi yang akan mengarah pada peningkatan merger antara koperasi negara, yang menjadi semakin dan semakin banyak. Segera, jumlah mereka berkurang hingga pada 1990-an hanya ada empat koperasi.

Dari peternakan sapi perah, Selandia Baru mengekspor beragam produk yang berbeda. Perusahaan pengolahan terbesar di negara ini, bertanggung jawab atas lebih dari 90% peternakan sapi perah yang memproduksi susu; sisanya diproses oleh perusahaan susu koperasi lainnya. Pada tahun 2005, jumlah peternakan sapi perah mencapai 12.810, yang merupakan lebih dari 2,1 juta hektar lahan.

Dalam beberapa tahun terakhir, industri susu telah mengalami beberapa kontrol karena dampak negatifnya terhadap lingkungan di negara tersebut. Mempertahankan citra "hijau bersih", Selandia Baru dengan cepat berupaya untuk memperbaiki masalah lingkungan yang disebabkan oleh peternakan sapi perah melalui kesimpulan dari Milk and Clean Stream Agreement. Perjanjian ini ditandatangani oleh Fonterra, Kementerian Lingkungan Hidup, Kementerian Pertanian dan Kehutanan, serta dewan regional dan bertujuan untuk memastikan bahwa air tersebut cocok untuk ikan, minum dan berenang dengan mengurangi dampak berbahaya karena pembatasan pembuangan dan kelimpahan ternak. .

Jumlah sapi perah di negara ini adalah sekitar 4,2 juta Orang – hampir pada tingkat populasi manusia! Sapi-sapi ini bertanggung jawab untuk mengekspor lebih dari 11 miliar dolar Selandia Baru per tahun, menjadikan industri susu Selandia Baru bagian utama dari sektor pertanian negara yang tumbuh cepat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *