Ternak Inggris yang tidak biasa

Petani Inggris menemukan alternatif baru dan menarik untuk ternak tradisional karena mereka mencari cara yang lebih beragam untuk mencari nafkah.

burung unta

Burung unta pertama kali diperkenalkan ke Inggris pada akhir 1980-an. Sebagai alternatif dari daging sapi rendah lemak, peternakan sekarang dapat ditemukan di seluruh Inggris. Produk burung unta termasuk kulit, bulu dan mentega, serta daging – yang tidak hanya sangat rendah lemak, tetapi juga rendah kalori – seperti daging merah, itu bagus untuk steak, penggorengan dan burger.

guanaco

Sementara llama tidak disimpan dan dikembangbiakkan untuk dagingnya, llama adalah pilihan ternak yang populer bagi petani yang ingin menghasilkan uang dengan menjual tekstil dengan wol lembut dan bebas lanolin alami. Pada 1980-an, di Amerika, llama diperkenalkan di peternakan untuk melindungi ternak untuk ternak seperti domba dan kambing, dan hari ini di Inggris petani juga mengadopsi praktik ini.

Kerbau

Beberapa peternakan Inggris di Hampshire telah berubah menjadi Buffalo, sebagai alternatif unik untuk produk susu dan daging sapi, yang memproduksi dan menjual daging, kulit, dan keju. Daging kerbau halus dan enak, mengandung sedikit lemak dan telah terbukti memiliki kolesterol sangat rendah – alternatif sehat untuk daging merah.

Babi hutan

Babi hutan punah di Inggris lebih dari 700 tahun yang lalu, tetapi reintroduksi baru-baru ini di lahan pribadi telah menyebabkan spesies secara tidak sengaja diperkenalkan kembali ke alam liar – kejadian yang sangat langka di pulau kecil kami. Daging telah digambarkan sebagai "daging sapi renyah"; ini memiliki rasa manis dengan rona lucu dan warna pink.

Buaya

Sementara buaya telah menjadi bagian yang cukup umum dari diet Australia dan Afrika selama bertahun-tahun, hanya ada satu peternakan buaya di Eropa, dan ia ada di sini di Inggris. Terletak di Cambridgeshire, peternakan memasok kulit dan daging, yang dibandingkan dengan ayam dan monkfish.

Kanguru

Kanguru bukan hanya alternatif dari peternakan hewan tradisional, tetapi juga kunci untuk memerangi perubahan iklim, karena mereka tidak mengeluarkan metana. Peternakan kangguru adalah kejadian langka di Inggris, tetapi produsen di Tenggara telah menemukan pembeli daging aktif yang ramping, rendah lemak, tinggi protein dan ideal untuk digunakan sebagai steak, daging cincang dan "kanga bangas" (sosis kangguru) )

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *