Pertanyaan Kelangsungan Hidup: Buat Rencana Penyimpanan Makanan Sekarang

Jika Anda belum menyusun rencana penyimpanan bahan makanan, jangan ikuti berita.

Apakah Anda memperhatikan apa yang dikatakan politisi dan analis ekonomi? Jika Anda melakukan ini, Anda akan menyadari bahwa memiliki rencana penyimpanan makanan adalah hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk kelangsungan hidup jangka pendek dan kemakmuran jangka panjang.

Setelah menyingkirkan diri dari semua perundingan yang disetujui secara resmi tentang pemulihan ekonomi, Presiden Bank Dunia Robert Zoellick baru-baru ini mengakui bahwa “kita berada dalam goncangan krisis besar-besaran” terkait pasokan makanan global.

Guncangan dari harga makanan telah menyebabkan puluhan juta orang jatuh miskin. Ini adalah salah satu kekuatan utama yang berkontribusi terhadap kekacauan politik di Timur Tengah dan Afrika Utara: orang tidak bisa membeli makanan. Tremor kerusuhan semacam itu terlihat bahkan di Eropa. Tidak ada alasan untuk percaya bahwa Amerika akan dilindungi. Siapa pun yang memiliki gagasan tentang apa yang terjadi di dunia ini sudah memiliki rencana untuk menyimpan produk, atau akan menjadikannya prioritas langsung bagi organisasinya.

Rencana penyimpanan makanan keluarga yang berorientasi krisis akan menyediakan persediaan darurat selama dua minggu untuk makanan yang disimpan dan dimasak dengan mudah, serta setidaknya 14 galon air tawar untuk setiap orang. Jika Anda memilih produk penyimpanan dehidrasi, Anda perlu menambah jumlah air tawar atau memiliki akses ke sumber air tawar yang aman dan dipatenkan. Makanan liofilisasi mungkin lebih baik untuk rencana penyimpanan makanan krisis karena mereka tidak membutuhkan banyak air segar.

Idealnya, rencana penyimpanan makanan keluarga harus mencakup pasokan makanan pokok tahunan: biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, susu dan produk susu, gula, lemak dan minyak, dan makanan lain yang diperlukan untuk memasak.

Untuk keluarga beranggotakan empat orang, rencana penyimpanan makanan tahunan harus mencakup sedikit lebih dari setengah ton biji-bijian, pasta, dan tepung; sekitar tiga ratus pon susu dan produk susu, 240 pon kacang-kacangan (termasuk campuran sup), 240 pon gula (termasuk madu, selai, sirup jagung) dan 740 pon setiap buah dan sayuran. Meskipun tidak perlu, sekitar 100 pon lemak dan minyak (termasuk minyak sayur dan mentega, serta saus salad dan bumbu sejenis) harus dimasukkan, dan produk memasak lainnya (baking powder dan soda, ragi dan cuka) dibeli dalam jumlah yang lebih kecil. jumlah.

Ingatlah untuk menyimpan garam dalam jumlah yang cukup (sekitar 20 pon), serta, lebih disukai, garam laut atau garam halal, yang mempertahankan sifat-sifat bermanfaat dari mineral yang sering diabaikan ini. Dan pastikan Anda menemukan wadah penyimpanan makanan yang aman dan kedap udara untuk menyimpan makanan yang mudah busuk seperti gandum.

Jelas, semua ini tidak dapat diperoleh segera. Pendekatan yang baik adalah segera memulai dengan rencana dua minggu (hanya membagi jumlah ini dengan 26), dan kemudian membangun sebanyak mungkin sumber daya. Pendekatan lain yang sangat baik adalah membeli barang kering dalam jumlah besar dan kemudian menanam, memanen dan memetik berbagai sayuran segar (seperti jagung, kacang polong, kacang, tomat) dan buah-buahan, jika memungkinkan.

Beberapa hal bermanfaat seperti ketenangan pikiran yang datang dari persiapan, terutama di saat-saat seperti sekarang. Jika Anda belum mengambil kesempatan untuk memulai dengan rencana penyimpanan makanan, lakukan sekarang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *