Peralatan dan solusi pengolahan beras yang dioptimalkan

Beras mungkin merupakan biji-bijian yang telah ditanam untuk waktu yang lebih lama dan lebih intensif, menempati sekitar 9% dari total luas lahan subur, dan merupakan biji-bijian terpenting kedua bagi nutrisi manusia setelah gandum. Saat ini, itu adalah basis makanan dari dua pertiga populasi dunia.

Penggilingan beras sama sekali berbeda dari menggiling gandum. Gandum adalah tanah untuk menghasilkan tepung, sementara penggilingan beras melibatkan pengelupasan, menghilangkan dedak, dan akhirnya memisahkan biji-bijian yang rusak dan rusak.

Beras dari ladang adalah keseluruhan, yang dikenal di seluruh dunia sebagai "beras mentah" atau beras mentah; mengandung cangkang luar yang berserat dan tidak dapat dimakan yang disebut sekam (glumes and glumes). Ketika kulitnya dihilangkan, tetapi pericarp (dedak) dan kuman dipertahankan, beras merah diperoleh, yang setelah pemolesan berubah menjadi nasi putih. Beras hanya diproduksi untuk konsumsi manusia sebagai pakan.

Kriteria kualitas beras yang paling penting adalah efisiensi penggilingan, penampilan gabah mentah, karakteristik memasak, serta tekstur dan rasa dari gabah yang dimasak. Tanaman adalah ukuran proporsi biji-bijian utuh yang tidak terdegradasi dan mencerminkan keanekaragaman, kondisi penanaman, pemanenan, dan pengelolaan selanjutnya. Penampilan biji-bijian yang belum diproses melibatkan biometrik (ukuran dan bentuk biji-bijian), warna dan karakteristik mutiara (bercak-bercak gelap biji-bijian, tanpa kristalinitas).

Beras diangkut ke penggilingan padi, kemudian dituangkan ke dalam bunker, yang, dengan bantuan elevator dan auger pengangkut, dikirim ke bunker, yang menerima beras basah, dan dari sana mereka didistribusikan melalui menara pengeringan yang berbeda sesuai dengan ukuran penggilingan padi modern. Di menara ini, beras mengalami pengeringan di udara atau ketika dipanaskan untuk mengurangi kelembaban biji-bijian ke parameter penyimpanan yang optimal (12,5% – 13,5%).

Selama penyimpanan, beras diserang oleh serangga, tikus, dan jamur, yang mempengaruhi produk dalam berbagai kondisi cuaca. Pengurangan dapat memengaruhi kuantitas; Oleh karena itu, tindakan korektif diambil untuk mencegah pertarungan yang cepat dan efektif melawan agen-agen ini.

Setelah pengeringan dan penyimpanan, beras diumpankan ke penggilingan padi, di mana ia diproses untuk dikonsumsi oleh penduduk.

Rencana dan desain pabrik

Sebagai langkah pertama, beras kering ditransfer ke mesin pembersih, yang menyediakan proses pembersihan akhir. Kemudian mereka dipindahkan ke selongsong rol karet, di mana butir dipisahkan dari selubung sebesar 95%, dipindahkan, dan produk dibersihkan dari itu. Biji-bijian yang sudah dikupas ini dikirim ke meja densimetri di mana beras dipisahkan. Biji-bijian yang sudah dikupas mengikuti proses ke pemoles beras, di mana lapisan permukaan atau dedak dihilangkan; Metode ini disebut penggilingan biji-bijian. Bekatul atau "bubuk" digunakan sebagai pakan ternak; beras dipoles diangkut ke pengklasifikasi, di mana gandum utuh dipisahkan, dan gandum pecah diklasifikasikan.

Setelah diproses, beras ditransfer ke pengepakan untuk dikemas dalam kantong plastik atau kantong.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *