Mine Luwak – Bangkit di Pojok Kopi

Anda mungkin belum pernah mendengar nama Kopi Luwak, yang berasal langsung dari pulau-pulau di Indonesia. Di sana, di hutan, seekor binatang aneh bernama luwaks ditemukan. Hewan-hewan ini hidup di puncak pohon dan terus mencari ceri matang. Cherry adalah makanan favorit hewan kecil. Biji ceri kecil mengalami pencernaan di perut hewan. Seiring waktu, kacang dievakuasi oleh binatang. Kacang yang tidak dicerna keluar. Kacang yang tetap utuh dipanen dari dasar hutan. Biji tersebut kemudian dikupas, dipanggang, dan ditumbuk seperti biji kopi lainnya.

Ini adalah jenis kopi spesial yang mungkin belum Anda cicipi. Bijinya kaya akan aroma cokelat. Ada bahan lain yang menyebabkan nafsu makan. Ini memiliki rasa yang halus dan sangat kental.

Anda mungkin mengalami mual ketika pertama kali mendengar tentang jenis kopi yang terbuat dari kotoran hewan. Tetapi pada saat itu, ketika Anda menyesap secangkir ranjau luwak khusus, Anda pasti akan ragu. Anda tidak pernah bisa berpikir bahwa rasa yang begitu indah dapat tetap utuh dalam kopi dari kacang yang dikumpulkan dari dasar hutan. Faktanya, Luawak akan tetap lupa jika penduduk setempat tidak menemukan kacang dan menawarkan minuman yang lezat kepada dunia. Kita bisa berterima kasih kepada mereka, karena mereka memberi dunia baru rasa minuman baru. Upaya penduduk asli telah membuatnya terkenal di dapur orang-orang di dunia sejauh ini.

Seperti kopi tradisional, Kopi Luwak ini tidak tersedia di pasar sepanjang waktu. Betapa jarang permintaan. Mereka yang telah mencobanya sejauh ini jatuh cinta dengan selera. Tetapi harga ini tidak murah, seperti yang mungkin Anda pikirkan. Satu pon harganya sekitar $ 300. Pecinta petualangan mungkin merasa enak di pasar global, tetapi tidak untuk dijual seperti merek lain. Jika kebetulan Anda menemukan kesempatan untuk minum kopi baru, Anda mungkin berpikir bahwa Anda benar-benar beruntung.

Anda dapat menemukan Kopi Luwak di Jawa, Sumatra dan pulau-pulau lain di Indonesia. Di daerah terpencil di Filipina, kacang mungkin berada. Di Vietnam, jenis kopi ini tersedia, tetapi Anda tidak akan pernah bisa menemukan kelezatan yang akan Anda temukan saat menyeruput cangkir. Ini sesuatu yang lain.

Kopi Luwak baru dianggap yang paling mahal di pasaran. Selain itu, ada mitra Vietnam, yang juga dijual dengan harga lebih tinggi. Namun menurut pecinta kopi, ada perbedaan rasa dan aroma.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *