Mempelajari jenis dan penggunaan berbagai peralatan susu

Industri susu sibuk setiap hari, menghasilkan produk, termasuk mentega, susu, krim, keju, dan banyak lainnya. Peralatan susu dirancang untuk meningkatkan produksi dan mengurangi jumlah tenaga kerja yang terlibat dalam proses tersebut. Peralatan tersebut terlibat tidak hanya dalam produksi, tetapi juga dalam pasteurisasi, pemrosesan, penyimpanan, pengemasan dan bahkan transportasi.

Peralatan susu konvensional meliputi:

• penukar

• Sistem penguapan

• pengocok krim

• tangki penyimpanan

• mixer

• Penukar panas dan peralatan suhu tinggi

Pabrik susu selalu ada di pasaran untuk jenis mesin ini, serta suku cadang yang diperlukan untuk pemeliharaan dan perbaikan. Peralatan ini lebih dari berguna untuk peternakan sapi perah di seluruh dunia. Berikut adalah peralatan yang paling umum dan bagaimana mereka digunakan.

Homogenizer susu

Homogenisasi adalah proses mengubah dua cairan yang tidak larut menjadi emulsi yang stabil. Proses ini biasanya digunakan oleh mereka yang bekerja di peternakan sapi perah. Homogenizer memberikan kinerja yang lebih baik dan fleksibilitas yang lebih besar.

Secara alami, padatan susu perlahan terpisah, meninggalkan partikel padat di permukaan yang mudah dikeluarkan dari permukaan. Namun, kebutuhan akan hal-hal yang terlihat menggugah selera, mengarah pada fakta bahwa homogenizer telah dibuat dan menjadi peralatan susu yang sangat populer, yang membuatnya terlihat lebih lembut, yang jauh lebih diinginkan oleh konsumen.

Pemisah susu

Pemisah adalah alat sentrifugal dari produk susu yang dengan cepat memisahkan susu dan krim untuk membuat hal-hal seperti susu skim. Mereka sangat mudah digunakan dan lebih efektif bagi peternak sapi perah yang mencari solusi hemat biaya. Sangat mengejutkan untuk berpikir bahwa pemisah modern dapat menghasilkan sekitar 35.000 liter susu yang dipisahkan. Ini luar biasa efektif!

Tangki susu

Tangki susu adalah komponen yang sangat penting dari peralatan susu dan digunakan untuk banyak tujuan. Mereka dapat digunakan untuk penyimpanan, pendinginan, isolasi, pemrosesan dan fermentasi. Mereka lebih berguna di peternakan sapi perah. Mereka juga tersedia dalam satu, dua dan tiga versi. Tangki susu yang cepat dan efisien meningkatkan kualitas produk dengan mendinginkannya dengan cepat pada suhu ketika bakteri tidak dapat mempengaruhinya.

Tank mungkin khusus untuk hewan, yang cocok untuk susu sapi mungkin tidak cocok untuk susu kambing, domba, dan kerbau, jadi penting untuk mengingat hal ini sebelum membeli. Tangki terbuka, tertutup dan hopper tersedia untuk memenuhi kebutuhan berbagai ukuran pertanian. Mereka juga mudah dipasang; Ini adalah fakta penting bagi banyak peternak sapi perah yang tidak ingin repot dengan peralatan baru.

Pasteurisasi

Jika susu dan produk susu lainnya perlu dipanaskan, pasteurisasi adalah alat susu yang ideal untuk investasi. Mereka juga bekerja pada air soda dan jus, dan prosesnya dapat memperpanjang waktu yang dibutuhkan untuk pembusukan. Prosedur ini meningkatkan keamanan dengan membunuh bakteri berbahaya dan menghancurkan mikroorganisme berbahaya yang sering terdapat dalam susu. FDA mensyaratkan bahwa semua susu dan produk susu yang dipasok antar negara harus dipasteurisasi.

Pasteurizer dan peralatan lainnya diperlukan untuk memenuhi permintaan akan makanan yang lebih ramping. Setiap bisnis yang ingin mendapatkan keuntungan harus secara serius memeriksa peralatan ini untuk produksinya.

Membeli peralatan bekas

Anda tidak boleh menghindar untuk membeli peralatan susu bekas. Seringkali peralatan bekerja seperti baru dan tersedia dengan harga jauh lebih rendah. Lebih baik lagi, ketika pemasok yang mereka beli dari layanan purna jual dapat yakin bahwa peralatan mereka telah diuji secara menyeluruh dan berfungsi dengan benar untuk mencapai hasil terbaik.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *