Makanan tradisional Belanda – Rijsttafel

Saat pertama kali mengunjungi negara ini, Anda selalu ingin mencoba spesialisasi. Ketika di Spanyol Anda ingin mencoba paella, di sushi Jepang, di India Anda ingin mencoba kari yang berbeda. Tapi makanan seperti apa yang secara tradisional Belanda?

Jawabannya banyak, tidak banyak. Belanda memiliki budaya yang menarik, dan banyak dari apa yang Anda temukan bukanlah benar-benar Belanda. Seperti orang Amerika, lama kelamaan mereka menyerap banyak budaya. Jadi, sementara Anda dapat menemukan beberapa hidangan tradisional Belanda (misalnya, pancake Belanda yang luar biasa, pancake panekuk besar dengan pilihan topping lezat atau manis), sebagian besar restoran di Amsterdam akan menyajikan masakan internasional.

Makanan internasional Belanda yang paling terkenal dan unik di Amsterdam adalah Rijsttafel. Raistafel berarti “Meja Nasi”. dalam bahasa Belanda dan terdiri dari porsi kecil sekitar sejuta hidangan Indonesia. Konsep liburan Indonesia semacam ini dikembalikan ke Belanda oleh penjajah Belanda di Indonesia, yang suka mencicipi porsi kecil dari hidangan lokal pedas dan harum.

Rijsttafel tradisional terdiri dari 6 hingga 60 porsi kecil – semakin banyak, semakin baik – dan biasanya dinikmati selama dua hingga tiga jam. Secara konseptual mirip dengan tapas Spanyol, setiap hidangan adalah pilihan kecil – mungkin hanya satu atau dua potong untuk setiap piring – dan tetap hangat di atas meja selama yang Anda inginkan. Hidangannya berkisar dari kari kambing hingga kelapa tradisional Indonesia dan nasi kunyit kuning. Jika Anda menyukai aroma eksotis, Anda akan menyukai Rijsttafel. Ini mungkin hal yang paling menarik bahwa Anda akan makan siang untuk waktu yang lama.

Tergantung di mana Anda pergi, makanan Rijsttafel dapat berkisar dari 12 euro yang relatif murah hingga 50 euro yang tinggi. Harganya sedikit lebih – mungkin 25 euro atau lebih per orang – untuk Rijsttafel berkualitas tinggi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *