Cara memasak mie instan dari Malaysia

Ini adalah salah satu mie saus paling sederhana. Mi Rebus – Bahasa Melayu untuk mie rebus. Bagian terbaik tentang resep ini adalah Anda memiliki kebebasan penuh untuk menggunakan daging dan sayuran apa pun yang Anda sukai. Anda juga dapat mengubah seberapa panas hidangan yang diinginkan dengan mengubah jumlah bubuk dingin yang digunakan tanpa kehilangan rasa aslinya.

Pertama, beberapa kata tentang Malaysia. Malaysia, negara multikultural yang berlokasi di Asia Tenggara, berbatasan dengan Thailand, Indonesia, Singapura, dan Brunei. Ini dibagi menjadi dua bagian: 11 negara bagian di Semenanjung Malaysia dan 2 negara bagian di bagian utara Kalimantan.

Malaysia mengalami cuaca tropis sepanjang tahun (bagus untuk mereka yang suka matahari), dengan suhu mulai dari 21ºC (70ºF) hingga 32ºC (90ºF) dan curah hujan tahunan dari 2000 mm hingga 2500 mm (bisa sangat lembab selama musim hujan) musim). Namun, Anda dapat menikmati suhu yang lebih dingin di dataran tinggi dengan suhu mulai dari 15 ° C (59 ° F) hingga 25 ° C (77 ° F).

Meskipun populasinya terutama terdiri dari tiga kelompok etnis besar: Melayu, Cina dan India, Malaysia telah berhasil melestarikan budaya dan warisan unik berbagai kelompok. Dengan demikian, makanan Malaysia menawarkan makanan etnis individual dan campuran unik dari dua budaya atau lebih, misalnya, makanan Nonya, yang merupakan campuran menarik dari masakan Melayu dan Cina.

Sekarang kembali ke resep Instant Mee Rebus kami (melayani 1):

Bahan

* 1 paket mie instan

* 3-4 udang besar

* 3-4 bola ikan

* 1 butir telur besar

* Mustard greens (Savi)

* Lokio (untuk hiasan)

* Unggas Chili (untuk hiasan)

* Segenggam tauge

* 2-3 siung bawang putih

* 1-2 sendok makan minyak sayur

* 1 1/2 gelas air

Bumbu:

* 1 sendok makan saus tomat

* 1 sendok makan saus dingin

* 1 sdt bubuk cabai

* 2 sdt kaldu ayam

* 1 sendok teh garam

Metode:

Rebus mie instan dalam air selama beberapa menit (pastikan mie tidak terlalu matang). Angkat dari api, bilas dengan air ledeng untuk menghentikan proses memasak, tiriskan, dan sisihkan.

Campur bumbu dalam mangkuk kecil. Panaskan wajan dengan api besar sampai menjadi panas. Tambahkan 1-2 sendok makan mentega dan kocok dalam wajan. Goreng bawang putih, aduk kuat-kuat selama sekitar satu menit (amati bawang putih – mereka berubah menjadi coklat dengan cepat). Tambahkan bumbu dan kemudian Mustard. Biarkan matang sekitar satu menit, lalu tambahkan air. Didihkan dengan lembut.

Kocok telur dalam mangkuk kecil dan tambahkan saus. Aduk untuk mencampur telur dengan saus, daripada dengan penuh semangat, cukup bagi telur untuk membentuk kunci tipis dan lezat (dan juga mengentalkan saus). Tambahkan bakso ikan dan udang. Akhirnya, tambahkan tauge (kami ingin mereka renyah). Masak sekitar satu menit.

Masukkan mie ke dalam mangkuk dan tuangkan saus. Hiasi dengan bawang hijau cincang dan lada burung. Enak sekali!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *