Bagaimana menjadi penikmat kopi

Sebagian besar populasi dunia memulai hari mereka dengan secangkir kopi panas. Ini adalah ritual yang kita sukai, dan banyak orang memiliki lebih dari satu. Tidak hanya orang minum kopi di masyarakat yang berbeda, ada juga beberapa varietas kacang dan campuran yang datang dari seluruh dunia. Beberapa produsen regional lebih dikenal daripada yang lain, yang terkait dengan kapasitas dan iklim produksi mereka, tetapi yang paling penting adalah karena aromaJadi apa jenis biji kopi dan campuran paling populer di dunia?

Percaya atau tidak, apresiasi kopi sangat mirip dengan mencicipi anggur. Ada spesialis di bidang ini yang memeriksa aroma jenis kopi tertentu, serta rasanya. Ada minuman kopi yang lebih ringan dan lebih manis, hampir seperti teh, dengan sedikit rasa buah beri, sementara yang lain memiliki tubuh yang lebih penuh dengan aroma yang lebih kuat dan aksen gila. Pabrik kopi lokal Anda dapat “membuat kopi yang baik” dengan lebih dari sekadar barista yang baik – mereka mungkin menggunakan campuran yang Anda suka.

Besok pagi ketika Anda mengumpulkan kopi, pastikan Anda berhenti untuk menikmati rasanya, menikmati baunya, dan pagi hari pasti akan lebih cerah. Tanyakan kepada barista kopi apa yang dia miliki dan bicaralah seperti ahli kopi.

Kopi Peaberry dari Tanzania

Banyak yang menganggap kopi ini sebagai salah satu varietas kopi terbaik yang dapat Anda nikmati saat ini. Ini adalah kopi arabika cerah yang tumbuh di pegunungan Tanzania. Ini memiliki rasa sedang dengan rasa dan sedikit asam, hampir buah, yang kadang-kadang membuat Anda berpikir tentang blackcurrant. Untuk kopi ini, pemanggangan sedang disarankan, karena paling baik mengungkapkan rasanya yang luar biasa.

Kopi Kona dari Hawaii

Jika Anda menyukai kopi dengan citarasa yang kaya tetapi lembut, Anda perlu mencoba kopi ini dari Kepulauan Hawaii. Ini adalah Arabika luar biasa lainnya yang mengekstrak aromanya dari tanah yang kaya di sekitar gunung berapi Hualalai dan Mauna Loa, memikat para pecinta kopi dengan keasamannya yang cerah. Mungkin memiliki rasa berminyak dan bahkan aksen anggur.

Kopi jawa dari indonesia

Di Indonesia, di pulau Jawa, berbagai arabika tumbuh, yang memiliki rasa bersahaja, tetapi tidak terlalu berminyak atau asam. Ini memiliki tubuh yang lebih lengkap daripada banyak jenis kopi lainnya, tetapi dianggap cukup ringan dibandingkan dengan varietas kopi Indonesia lainnya. Setelah minum kopi ini, indera Anda akan menikmati rasa yang agak berasap, meskipun nada akhirnya sangat halus.

Mandheling Kopi di Sumatra

Ditumbuhkan di dekat Danau Toba, jenis kopi tanah Sumatera, dengan aroma herbal dan rasa yang kompleks, sebagian besar dikenal karena rasanya yang manis. Terlepas dari kenyataan bahwa itu jenuh dan memiliki aroma yang kompleks, kopi ini memiliki tingkat keasaman yang rendah, yang membuatnya sangat halus untuk diminum.

Kopi Toraja di Sulawesi

Kopi yang sangat seimbang yang menenun nada cokelat hitam dan aksen buah matang. Ini memiliki keasaman rendah, tetapi cukup pukulan. Dengan rasa manis pedesaan yang menyenangkan, memanggang gelap direkomendasikan, yang akan memberi rasa agak luas pada kopi ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *